Recette
Disposer les tranches de saumon sur l’assiette
Saler et poivrer à cru (gros sel)
Huiler légèrement le saumon
Disposer la tartufata en ligne sur le saumon, parsemer les pousses colorées et le persil haché
Servir froid
Ingrédients pour 4 couverts
400gr de saumon cru « Sodial » (tranché en longueur)
50gr de tartufata
Huile d’olive
- Pousses colorées
- Persil haché
- Sel
- poivre